Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сморчки тушковані зі свіжими овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капусти - 1 качан
  • зморшків - 250 г
  • моркви - 2
  • редису білого - 4
  • маргарину або масла - 1 - 2 ст. л.
  • борошна 1 ст. л.
  • сіль, кріп.

Щоб приготувати Зморшки тушковані зі свіжими овочами необхідно:

Взяти сморчки і варити у великій кількості води протягом 15 - 20 хвилин. Потім добре промити в проточній холодній воді, відкинути на друшляк і подрібнити.

Овочі очистити, нарізати шматочками і варити в невеликій кількості злегка підсоленої води. Де то в середині варіння до овочів додати гриби, заправити все це борошном, змішаної з розтопленим маслом або маргарином і знову довести до кипіння. Перед подачею на стіл посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
4
4
5
5
Лисички в сметані Макаронний салат з бринзою і маслинами Огірки малосольні з травами Курка з помідорами і маслинами
Ще рецепти розділу ...
Сироїжки, тушковані в м'ясному бульйоні

Свіжі сироїжки, очистити, промити і закип'ятити в підсоленій воді. Відкинути на друшляк, перекласти в каструлю з розігрітим маслом, додати 2-3 столо

Печериці з цибулею і сметаною

Спочатку кладемо печериці в миску і заливаємо їх холодною водою і моєму. Потім нарізаємо гриби, кладемо їх у каструлю і починаємо тушкувати, додавши до них чет

Печериці по-грецьки

Бажано вибрати маленькі печериці. Очистити, вимити, обсушити. Розігріти олію, покласти в нього шампіньйони, додати сік лимона, біле вино, ко

Глива тушкована

Свіжі гриби обдають окропом, нарізають брусочками і кладуть у каструлю. Нарізану півкільцями цибулю обсмажують на вершковому маслі, змішують з глива

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої