Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паста з чорносливу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорнослив
  • цукор - 500г (на 1 кг пюре)

Щоб приготувати Паста з чорносливу необхідно:

Промитий чорнослив очищають від шкірки, видаляють кісточки, підливають трохи води і під кришкою відварюють до розм'якшення. Потім його пропускають через м'ясорубку. Пюре з чорносливу відважують для однієї варіння, доводять до кипіння і при постійному помішуванні випарюють, щоб обсяг зменшився приблизно на третину. До загуснув пюре поступово домішують відважена кількість цукру і варять далі, щоб паста досить загусла і не розтікалася. Густу гарячу пасту виливають у металеві форми, змащені маслом або на деко або на пергаментний папір (покладену на лист), які також змащують маслом, і сушать.


рецепти по кроках
5
9
5
6
Яблучне повидло Салат з булгура з овочами Курячі шлуночки в сметанному соусі Рис для суші
Ще рецепти розділу ...
Повидло з шовковиці

Великі свіжозібране ягоди перебрати, помістити в друшляк, обережно промити під душем, видалити надлишки вологи і протерти через друшляк, предваритель

Повидло яблучно-брусничне

Яблука вимити, приготувати з них свіже пюре, поварити його на невеликому вогні 5-7 хвилин, додати в нього свіже брусничне пюре і поварити разом пошт

Повидло гарбузово-яблучне

Гарбузи і кислі яблука гасять на сковороді, протирають в гарячому вигляді, додають цукру, лимонні або апельсинові скоринки. Коли повидло буде відставати

Повидло з айви

Стиглу айву очистити від шкірки і насіння, нарізати на частини. Покласти в казанок, залити водою. Варити в закритому посуді до розм'якшення фруктів. Протерти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої