Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сироп з чорносливу (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сік - 1 л
  • цукор - 1.5 кг
  • лимонна кислота - 10г.

Щоб приготувати Сироп з чорносливу (I) необхідно:

Добре визрілий, навіть перезрілі чорнослив рятують від плодоніжок, ретельно промивають (сильно забруднене спочатку відмочують в теплій воді), видаляють кісточки, подрібнюють і залишають на 1 - 2 дні вилуговувати.

Приготовану масу чорносливу холодної пропускають через соковижималку. Сік профільтровивают через полотняний мішок. До чистого соку додають цукор і лимонну кислоту і швидко розігрівають до 85С, сироп негайно розливають по сухим гарячим пляшках, закривають вивареними корковими затичками і укладають або встановлюють догори дном.


рецепти по кроках
6
3
7
5
Лимонно-меренговую торт Соковита баранина, запечена при низькій температурі Вівсяні млинці з цибульним припеком Тефтелі з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Сироп з чорносливу (I)

Добре визрілий, навіть перезрілі чорнослив рятують від плодоніжок, ретельно промивають (сильно забруднене спочатку відмочують в теплій воді), хвацький

Сироп журавлинний натуральний

Журавлину перебрати, промити, обсушити і укласти в банки, пересипаючи цукром. Наповнені банки обв'язати марлею і поставити в холодне місце. Коли сироп

Сироп журавлинний

Журавлину перебрати, промити, потовкти дерев'яним товкачем в емальованому посуді, підігріти, а потім протерти через сито. Приготований з води і сах

Сироп малиновий з оцтом по-чеськи

Промиті ягоди розминають дерев'яним товкачиком, перекладають у скляні банки, заливають винним або фруктовим оцтом і ставлять у тепле місце, додаючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої