Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повидло з кавуна з персиками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кавун (м'якоть) - 1кг
  • персики - 1-2 шт.
  • сік - 2 лимонів
  • цукор - 1 кг
  • желатин - 20-25г
  • горілка - 40 мл. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "

Щоб приготувати Повидло з кавуна з персиками необхідно:

Кавунову м'якоть, відокремлену від кісточок і шкірки, збити міксером на пюре. Персики залити на 1 хвилину кип'ятком, остудити, зняти шкірку і видалити кісточку, нарізати невеликими кубиками, додати сік лимонів, цукор, желатин, горілку.

Суміш помістити в каструлю і варити на повільному вогні 4-5 хвилин. Додати в варення пюре з кавуна і поварити 5-7 хвилин.

Наповнити гарячим повидлом стерилізовані банки і закупорити.


рецепти по кроках
5
5
6
7
Яблучне повидло Сьомга в масляному соусі з каперсами Кесадільі з м'ясним фаршем і квасолею Курячі ніжки в «мішечках»
Ще рецепти розділу ...
Повидло з суниці і яблук

Підготовлені ягоди варити в невеликій кількості води. Протерти крізь сито і з'єднати з яблучним пюре. Додати цукор і варити до готовності.

Повидло з жовтих ренклодів

Протерти крізь сито стиглі ренклоди і варити 15-20 хвилин. Потім покласти в покладатися кількості цукор (на 1 кг фруктів - 800-900 г цукру) і вари

Повидло з фізалісу

Фізаліс збирають в суху погоду і відразу видаляють чашечки, так як вони можуть надати плодам гіркуватий смак. Відібрані плоди миють у холодній воді, про

Повидло малинове темне

Малину перебирають, миють, складають у каструлю, в яку додають воду і цукор і ставлять на слабкий вогонь. Варять помішуючи до готовності. У банки фасу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої