Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з кавунових кірок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кавун (кірки) - 1кг
  • цукор - 1.5кг
  • вода - 2 склянки
  • лимонна кислота - 2г.

Щоб приготувати Варення з кавунових кірок необхідно:

З кавунових кірок зняти верхній шар, залишивши зелену м'якоть. Порізати м'якоть на тонкі шматочки (кубики, палички, брусочки - на ваш розсуд) і злегка відварити у воді. Воду відцідити, а кірки покласти в сироп і варити до прозорості. Наприкінці варіння додати лимонну кислоту, від якої варення набуває смарагдовий колір.


рецепти по кроках
6
7
5
4
Суничне варення Вишневе варення на пектине з лікером Варення з гарбуза з курагою Апельсинове варення
Ще рецепти розділу ...
Варення з чорноплідної горобини (IV)

Ягоди очистити і залити на ніч окропом. Вранці воду злити, з 1 склянки настою зварити сироп (близько 1.5 кг цукру). Опустити в нього ягоди, нарізані

Варення з звичайної горобини

Відсортовані ягоди звичайної горобини бланшують, опускаючи їх в киплячу воду на 4-5 хв. Підготовлені ягоди заливають гарячим цукровим сиропом, і

Варення з помідорів шері (черрі)

Помідори промити, зробити вгорі кожного плоду невеликий хрестоподібний надріз і помістити їх на кілька секунд в киплячу воду. Після такої процедур

Варення з чорноплідної горобини (I)

Листя вишні промити, покласти в емальовану каструлю, залити холодною водою, поставити на повільний вогонь і довести до кипіння, отриманий настій з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої