Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з шинки, дині та рису


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • м'ясний бульйон - 1/2 л.
  • шинка - 200г.
  • солодкий перець - 1 шт.
  • диня - 500г
  • селера - гілочка
  • салат - 1 шт.
  • для соусу
  • рослинне масло - 4 ст. л.
  • лимонний сік - 2-3 ст. л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з шинки, дині і рису необхідно:

Очистіть і дрібно наріжте цибулину, разом з попередньо помитий рисом покладіть її в киплячий бульйон. Часто помішуючи, відваріть рис до м'якості; відкиньте в друшляк, дайте стекти, промийте холодною водою. Шинку і очищений від зерен перець наріжте кубиками, дрібно порубати селеру. Диню розріжте навпіл, очистіть від насіння, ложкою виріжте кульки. Покладіть все це в остиглий рис, акуратно перемішайте, накрийте кришкою і на 1-2 години поставте в холодильник.

З качана салату зніміть великі верхні листки, а ніжну середню частину, його "серцевину", залиште цілою, помийте у кількох водах і дайте стекти.

Краї плоского блюда викладіть листям салату, посередині помістіть його "серцевину", із зазначених компонентів приготуйте соус, заправте рисовий салат, викладіть на блюдо і розрівняйте.


рецепти по кроках
5
5
7
4
Холодник Кролик «Попівська яхнія» Овочевий суп з курячими галушками Лосось, запечений у фользі
Ще рецепти розділу ...
Фруктовий салат з дині, груші та полуниці з грейпфрутовою заправкою

Диню помити, очистити, видалити насіння і нарізати м'якоть невеликими кубиками. Вимити грушу і видалити насіння. Промиту полуницю очистити від хвостиків. П

Курячий салат з динею, огірками і дайконом

Філе курячих грудок поперчити, посолити, викласти на змащену маслом грати гриля і смажити приблизно 4-5 хвилин з кожного боку до готовності. М'ясо п

Салат з дині

[P] М'якоть очищеної дині нарізати рівними тонкими скибочками і, пересипавши їх цукровою пудрою, укласти гіркою в салатник. Полити сумішшю охолодженого вин

Салат з дині, груш і банана

[P] М'якоть дині нарізають скибочками. Груші очищають від шкірки і нарізають скибочками. Очищений банан нарізають кружечками. Продукти з'єднують, обережно пе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої