Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цукати з дині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • диня - 1 кг
  • цукор - 1-1.2кг
  • вода - 2 стакан.

Щоб приготувати Цукати з дині необхідно:

Цукати можна варити не тільки з щільної ароматної дині, а й малопридатною до смаку для вживання в свіжому вигляді. Дині очищають від кірки, насіння і внутрішніх волокон. Ріжуть на шматочки, опускають в сироп і варять в 3-4 прийоми з вистоюванням по 10-12 ч., Між варіння до готовності. Готовність цукатів визначають температурою 107-108C. Цукати знімають з вогню і відкидають на друшляк. Дають стекти сиропу, розкладають на тарілки і підсушують на повітрі, при бажанні обсипають цукром (піском, пудрою).


рецепти по кроках
7
4
4
5
Цукати з гарбуза Цукати з апельсинів Тарторен Картопляний флан
Ще рецепти розділу ...
Цукати з гарбуза

Гарбуз вимити, очистити від шкірки, звільнити від насіння, нарізати прямокутними шматочками або кубиками приблизно 2x2x2 см, пересипати цукровим піском (2

Цукати з волоських горіхів

Горіхи молочно-воскової ступеня зрілості наколоти голкою і вимочити протягом 2-3 тижнів, поки шкірка не стане темно-коричневого кольору. Воду міняти еже

Цукати з моркви з цедрою

[P] Морква треба почистити і вимити. Потім нарізати кружальцями або часточками, скласти в каструлю. Залити холодною водою, поставити на вогонь. Довести до ки

Цукати з полуниці

Дуже великі суниці разом з чашолистків і гілочкою пересипати цукровим піском, додавши лимонну кислоту. Коли ягоди виділять сік, укласти їх в про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої