Курка в дині

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Курка в дині необхідно:

Беремо одну курочку невеликого розміру, і диню такого розміру, щоб помістилася курка і залишився ще товстий шар дині. Відварюємо курку в невеликій кількості води з вином. Варити слід 1/2 години на слабкому вогні. Курку виймаємо, знімаємо шкіру. Потім моєму диню, насухо витираємо, зрізаємо з більш товстого кінця верхівку, вичищаємо насіння і слиз, виймаємо також динну масу. Кладемо в диню курку і зверху накриваємо кришкою-верхівкою. Закріплюємо її сірниками. Кладемо в глибоку каструлю, наливаємо 1,5 ст. води і кип'ятимо 1,5 години. Кришку треба щільно закрити і придавити пресом, щоб не виходив пар. Через 1,5 години розрізаємо диню, виймаємо курку, ділимо м'ясо на порції. М'якоть дині виймаємо ложкою і кладемо до м'яса замість гарніру.

рецепти по кроках

Курка по-французьки зі спагеті

Курчати промити, нарізати невеликими шматочками (за бажанням відокремити від кісток). Форму для випікання, сковороду або деко змазати рослинним мас

читати рецепт

Зама з курчам

Приготувати бульйон з курчат, опустити в нього овочі (квасоля, моркву, петрушку, цибулю, селеру), проварити 15-20 хв на середньому вогні, додати лимонний

читати рецепт

Брізоль з курки з грибами

Гриби і цибулю порізати, потім підсмажити і остудити. Порізати шматочками філе, яйця збити з майонезом, змішати всі інгредієнти, додати сіль за смаком, м

читати рецепт

Оладки з курки з мигдалем

Курячу грудка очистити від шкіри і кісток, порезаннть і стовчені або пробутья в пюре. Змішайте куряче пюре, мигдальне молоко, яєчні білки і цукор. За

читати рецепт