Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перець, фарширований овочами в томатному соку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 2 кг
  • цибуля ріпчаста - 1 кг
  • капуста - 500г
  • перець солодкий - 4 кг
  • сік томатний - 3 л
  • сіль - 90 г
  • оцет (9%) - 150 мл
  • перець запашний - 5-6 горошин. перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "

Щоб приготувати Перець, фарширований овочами в томатному соку необхідно:

Моркву, цибулю і капусту дрібно порізати і пасерувати в олії окремо. Потім змішати, посолити, поперчити і дати стекти маслу.

Перці промити, вичистити, помістити на 1 хвилину в круто посолений окріп, охолодити і заповнити фаршем. У банку кинути кілька горошин перцю запашного, укласти фаршировані перці і залити прокіпяченним томатним соком, посоленим і заправленим оцтом (оцет можна замінити лимонною кислотою (близько 15 г). Банки пастеризувати, потім закатати.


рецепти по кроках
5
7
4
5
Маринований часник Ягідне асорті мариноване Маринована слива Капуста, маринована з буряком
Ще рецепти розділу ...
Баклажани мариновані фаршировані (I спосіб)

[P] Баклажани миють, відварюють до напівготовності, попередньо наколів їх виделкою і зробивши поздовжній розріз на кожному. Потім баклажани викладають на

Гострий болгарський перець з імбиром і часником

Перець промити, очистити від насіння, нарізати тонкими смужками. Часник очистити, подрібнити і обсмажувати в олії разом з імбиром на невеликому вогні, 5 м

Капуста цвітна маринована слабокисла

Взяти цвітну капусту очистити, вимити і розділити на суцвіття. Потім їх опустити на 2-3 хвилини в киплячу злегка підкислену (1 г лимонної кислоти на

Маринований буряк

Буряк моєму, бланшируємо і кип'ятимо в каструлі до тих пір, поки вона не розм'якшити. Потім звільняємо буряк ножем від шкірки і ріжемо на кубики, колечка,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої