Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телятина з сиром і шинкою в листковому тісті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - 400г
  • телячі відбивні - 4 шт.
  • сир (твердих сортів) - 4 скибочки
  • шинка - 4 скибочки.

Щоб приготувати Телятина з сиром і шинкою в листковому тісті необхідно:

Тісто розкачати до товщини паперу, розріжте на 4 частини. На кожен лист покладіть попередньо обсмажену відбивну, шматочок сиру і скибочку шинки. Загорніть лист як конверт і, змочивши водою краю, защіпніте шви.

Випікайте близько півгодини при температурі 220С. Коли тісто підрум'яниться, накрийте деко з конвертиками фольгою.

Конвертики можна приготувати і у фритюрі. Для цього нагрійте рослинну олію, опустіть в нього конвертики і смажте, поки тісто не підрум'яниться. На це піде приблизно 5 хвилин на кожну сторону.


рецепти по кроках
6
7
6
4
Азу з грибами і томатним соусом Яловича вирізка в тесті Міланесі з сиром і печеним перцем М'ясо, запечене з ківі
Ще рецепти розділу ...
М'ясо з агрусом і горіхами

М'ясо нарізати невеликими шматочками, обсмажити в жирі, покласти в каструлю, додати перець, рубані горіхи, цибулю, сіль, цедру, агрус і тушкувати під крит

Яловичина запечена з каштанами і шавлією

Каштани вимити й обсушити рушником. На кожному зробити надріз хрест навхрест. Запікайте в розігрітій духовці хвилин 15-20 до злегка золотистого кольору,

Телятина з білим вином

Телятину розрізати на 4-6 рівних шматків, залити холодною водою так, щоб вода наполовину покрила м'ясо. Додати сухе біле вино, нарізану кружечка

Відбивні з яловичини в горщиках по-шопски

М'ясо відбити, посолити, запанірувати в борошні, обсмажити і вийняти. У жирі протушкувати подрібнену цибулю і моркву, потім додати печений, очищений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої