Телятина з сиром і шинкою в листковому тісті

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Телятина з сиром і шинкою в листковому тісті необхідно:

Тісто розкачати до товщини паперу, розріжте на 4 частини. На кожен лист покладіть попередньо обсмажену відбивну, шматочок сиру і скибочку шинки. Загорніть лист як конверт і, змочивши водою краю, защіпніте шви.

Випікайте близько півгодини при температурі 220С. Коли тісто підрум'яниться, накрийте деко з конвертиками фольгою.

Конвертики можна приготувати і у фритюрі. Для цього нагрійте рослинну олію, опустіть в нього конвертики і смажте, поки тісто не підрум'яниться. На це піде приблизно 5 хвилин на кожну сторону.

рецепти по кроках

М'ясо з агрусом і горіхами

М'ясо нарізати невеликими шматочками, обсмажити в жирі, покласти в каструлю, додати перець, рубані горіхи, цибулю, сіль, цедру, агрус і тушкувати під крит

читати рецепт

Яловичина запечена з каштанами і шавлією

Каштани вимити й обсушити рушником. На кожному зробити надріз хрест навхрест. Запікайте в розігрітій духовці хвилин 15-20 до злегка золотистого кольору,

читати рецепт

Телятина з білим вином

Телятину розрізати на 4-6 рівних шматків, залити холодною водою так, щоб вода наполовину покрила м'ясо. Додати сухе біле вино, нарізану кружечка

читати рецепт

Відбивні з яловичини в горщиках по-шопски

М'ясо відбити, посолити, запанірувати в борошні, обсмажити і вийняти. У жирі протушкувати подрібнену цибулю і моркву, потім додати печений, очищений

читати рецепт