Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі грудки в пісочному тісті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пісочне тісто - 500г
  • курячі грудки (філе) - 2 шт.
  • манна крупа - 2 шт.
соус для начинки:
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • молоко - 1 / 2стакана
  • вершки - 3 ст.л.
  • цибуля-порей - 1 стебло
  • сіль, мелений чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Курячі грудки в пісочному тісті необхідно:

Для начинки спочатку приготувати білий соус: розтопіть масло, додайте борошно, трохи прогрійте, змішайте з молоком і вершками, розмішайте, щоб не утворилося грудочок, закип'ятіть, до загусання суміші. Покладіть в соус цибулю, попередньо дрібно нарізану і обсмажену, посоліть і поперчіть. Готову начинку поставте в холодне місце.

Тонко розкачайте пісочне тісто, виріжте з нього 4 гуртка діаметром 10 см і 4 гуртка більшого діаметру (близько 12.5 см).

Розріжте грудки навпіл, покладіть на кожен маленький гурток тесту по 1/2 ст. ложки манної крупи, потім - половинку курячої грудки і 1 ложку холодної начинки. Змочіть краї тіста водою, накрийте гуртками більшого розміру і защипніть краю. Готові конвертики укладіть на змащене маслом деко і випікайте в попередньо нагрітій до 200С духовці приблизно 30-35 хвилин.


рецепти по кроках
4
7
5
5
Куряче філе в сирному соусі Куряча грудка в пивному клярі Курка в соусі з агрусу Курка в вівсяних пластівцях
Ще рецепти розділу ...
Куряча грудка з морквяним соусом

Курячі грудки посоліть, поперчіть і обсмажте в гарячому маслі з обох боків до золотистої скоринки. Для соусу морква зваріть в бульйоні, протріть чер

Курячі грудки з кунжутом і вермішеллю

[P] Приготуйте лінгуіні, відкиньте на друшляк. У цей час наріжте соломкою червоний перець і огірок. [P] Змішайте в середній ємності кукурудзяну муку і зі

Курячі грудки з лисичками в соусі

Гриби і цибулю дрібно нарізати і обсмажити в олії, додати зелень петрушки і жовтки, пропустити через м'ясорубку. Курячі грудки відбити і намазати грибним

Курячі грудки мариновані

Приготувати маринад: оцет розвести 1.5 склянками води, цибулю порізати кільцями і помістити в маринад, покришити туди ж кріп (краще стебла; гілочки ук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої