Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг з млинців з агрусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • сіль - 1 ч. л.
  • молоко - 3 склянки
для компоту:
  • агрус (незрілий) - 600г
  • цукор - 1.5 склянки
  • вода - 3 склянки
для млинчиків:
  • яйце - 3 шт.
  • сіль - 1 ч. л.
  • молоко 1.5 склянки
  • борошно - 1 склянка
  • вода - 1.5 склянки.

Щоб приготувати Пудинг з млинців з агрусом необхідно:

Аґрус очистити, промити, залити окропом і залишити настоюватися під кришкою протягом 30-40 хв. Зварити сироп зі склянки цукру і склянки води, покласти в нього ягоди агрусу і варити їх до розм'якшення, потім охолодити.

Спекти тонкі млинці. На кожен млинець покласти ягоди агрусу і загорнути його "конвертиком". Млинці скласти в глибоку, змащену маслом форму.

Змішати 4 яйця з сіллю і добре збити. Розбавити трьома склянками молока і цією сумішшю залити млинчики. Форму поставити в розігріту духовку і запекти до загусання яєчної маси.

Якщо компот з агрусу виявиться рідкуватий, в нього слід додати 1 чайну ложку картопляного крохмалю.


рецепти по кроках
6
6
4
4
Сазан, фарширований ікрою і сухарями Булочки з сірої муки з сирною намазуванням Салат з помідорів з гранатом Кантучіні з фісташками
Ще рецепти розділу ...
Пудинг різдвяний хлібний

Приготувати цукровий сироп, для чого цукор нагріти, не даючи йому закипати. Додати воду, корицю і гвоздику. Дати рідини закипіти, зменшити вогонь і

Пудинг-желе з ліхеі і кокоса

У широкому посуді збийте яєчні жовтки з цукром. У каструлі середніх розмірів підігрійте кокосове молоко майже до кипіння, потім повільно умішайте в

Пудинг з агрусом і ківі

Очистити ягоди. Крохмаль розвести в сидрі. Зробити поздовжній надріз на стручку ванілі, вийняти кашку з дрібного насіння. Всі інгредієнти, включаючи стручок

Пудинг морквяний з рисом і сиром

Очищену моркву дрібно нашаткувати, скласти в каструлю, додати молоко, масло (половину норми) і тушкувати до готовності. Додати відварений рис, протер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої