Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйця фаршировані грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яєць - 6
  • грибів - 150 г
  • масла і майонезу - по 1 ст. л.
  • цибулина - 1
  • сіль
  • перець
  • гірчиці - 1 ч. л.

Щоб приготувати Яйця фаршировані грибами необхідно:

Підготувати гриби, перебрати, почистити промити в проточній воді. Гриби взяти дрібно нарізати і згасити в маслі з нашинкованнимцибулею все це посолити і поперчити. Потім зварити яйця круто, охолодити і очистити. Обрізати яйця з тупого кінця і вийняти жовтки, а білки нафарширувати тушкованими грибами.

Жовтки взяти ретельно розтерти з гірчицею і майонезом і викласти на тарілку рівним шаром і встановити на ньому фаршировані яйця.

Перш ніж подавати, яйця можна прикрасити. Для цього верхні кінці можна злегка надрізати і в розрізи вставити по невеликій гілочці петрушки або кропу.


рецепти по кроках
4
4
3
4
Бублики з грибами Печериці з сиром (на грилі) Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Трюфелі на шампанському

Взяти 6 трюфелів, скласти в каструлю, покрити тонкими скибочками свіжого шпику, залити бульйонним жиром, звареним без коріння, влити 1 стакан шампанське

Грибні тефтельки з глив

Замочити в молоці панірувальні сухарі, порізати цибулю і злегка обсмажити. Відварити картоплю і разом з грибами пропустити через м'ясорубку. З'єднати підлогу

Гриби в майонезно-часниково-сметанному соусі

Промити гриби, нарізати їх шматочками-кубиками. На добре розігріту сковороду з маслом висипати гриби і прожарити, поки вся вода не випарується і гриби не

Ікра грибна

[P] Цю ікру готують із сушених або солоних грибів, а також з їх суміші. [P] Вимийте і зваріть до готовності сушені гриби, охолодіть, дрібно нарубати або

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої