Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з агрусу з вином і збитими вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус - 500г
  • вода - 125 мл
  • тростинний цукор - 150г
  • яйце - 4 шт.
  • молоко - 500 мл
  • бісквіти (невеликі) - 4 шт.
  • мадера - 100 мл мадера - Міцне вино з білих або рожевих сортів винограду, приготоване сбраживанием мезги або сусла з по ... "
  • мигдальне печиво - 12 шт.
  • зацукровані кільця ананаса і часточки апельсина - по 5 шт.
  • вершки - 125 мл
  • ванільний цукор - 2 ч. л.

Щоб приготувати Мус з агрусу з вином і збитими вершками необхідно:

Агрус промити, очистити. У суміші з водою і 100 г тростинного цукру варити 10 хвилин на слабкому вогні, потім залишити охолонути. Яйця збити в піну з цукром. Нагріти молоко. Гаряче молоко при безперервному помішуванні змішати з яєчною масою і нагрівати на дуже слабкому вогні, поки маса не загусне. Крем поставити в миску з кубиками льоду і дати охолонути, помішуючи.

Викласти в скляну вазу бісквіти і скропити мадерою. Зверху викласти агрус. На агрус покласти мигдальне печиво і також просочити мадерою. Крем викласти поверх мигдалевого печива. Десерт витримати 4:00 в холодильнику до застигання. Нарізати кубиками зацукровані фрукти. Вершки збити з ванільним цукром в круту піну, викласти на десерт і прикрасити фруктами


рецепти по кроках
6
5
6
4
Мус з маскаропне з полуницею Сирний мус з черешнею Шоколадний мус Полуничний мус
Ще рецепти розділу ...
Мус з кураги

Щоб приготувати легкий фруктовий десерт на нашу кулінарному рецептом, треба вимити курагу і протушкувати її в невеликій кількості води. М'яку курагу

Мус з маку

Мак добре помити і відварити в молоці до м'якості. Процідити. Пpопустіть мак 2 рази через м'ясорубку. Горіхи подрібнити. Цедру стерти з лимона дрібною т

Диня, запечена з коньяком і сирний мус

Диня розрізається навпіл, і її віддаляються насіння. Потім вона розрізається на часточки. Кожна часточка надрізається (не до кінця), шкірка дині підрізається і

Пісний чорничний мус

Чорницю розморозити, розім'яти виделкою і протерти через сито. Чорничний сік відкласти. Макуха викласти в каструлю, влити воду і довести до кипіння. Варити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої