Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пастила аґрусового


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус (пюре) - 4 склянки
  • цукор - 3 склянки
  • яйце (білок) - 2 шт.

Щоб приготувати Пастила аґрусового необхідно:

Ще недозрілий зелений агрус уварюють у воді до м'якості і, відкинувши на решето, протирають гарячий. До цього пюре додають дрібний цукор і білки, і збивають якнайкраще, викладають в ящик.

Сушити пастилу в духовці при слабкому вогні і відкритих дверцятах 10 - 12 годин або на сонці. Готову пастилу нарізати шматочками і, обсипати цукровою пудрою. Скласти в чисті сухі скляні банки, герметично закрити пластмасовими кришками.


рецепти по кроках
6
7
11
5
Хворост солодкий Галушки з вишневим соусом Лже - Веллінгтон з курячих стегон Шортбред (масляне печиво)
Ще рецепти розділу ...
Пастила з чорноплідної горобини

10 склянок горобини розчавити в каструлі дерев'яною ложкою, засипати 5 склянками цукру, каструлю закрити і поставити в духовку з середньою температурою

Пастила з калини

Промиті ягоди калини бланшувати в окропі 3 хв., Воду злити, залити ягоди 1 склянкою свіжої води і варити до розм'якшення. Розм'якшені плоди Проти

Пастила солодка з фізаліса

Фізаліс очистити від оболонки, вимити, обдати окропом і протерти кожен плодик. Плодики нарізати на шматочки, пересипати цукром, залишити на 2 години,

Пастила з абрикосів

Абрикоси помити, вийняти кісточки, викласти в каструльку. Поставити на вогонь, нагріти і довести до кипіння. Варити 10 -15 хвилин, постійно помішуючи. Н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої