Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Агрус маринований II


Для рецепту вам буде потрібно:

для маринаду:
  • вода - 1 л
  • цукор - 2 склянки
  • гвоздика - 5 - 6 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • кориця - 1 шматочок кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль
  • 20-25% -ної оцтова кислота - 50г.

Щоб приготувати Агрус маринований II необхідно:

Ягоди моєму, дамо воді стекти, надколу кожну в декількох місцях загостреною сірником, наповнимо банки до плічок, постукуючи, щоб ягід увійшло більше.

Виготовлення маринаду: воду кип'ятимо зі спеціями, остудити, процідити, додати оцет і заллємо банки з агрусом. Заповнені банки накриємо кришками і, поставивши в каструлю з холодною водою, доводимо до кипіння і кип'ятимо 3 хвилини з моменту закипання.

Маринований аґрус особливо хороший в домашній капусті - провансаль, в вінегретах і салатах, а також як гарнір до других страв, наприклад, жаркого.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Маринована слива Маринований часник Капуста, маринована з буряком Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком
Ще рецепти розділу ...
Мариновані груші з горобиною

Груші треба почистити від шкірки і насіння, нарізати на четвертинки і часточки. При виготовленні маринаду воду з цукром і спеціями кип'ятять, остуджують, проце

Помідори з перцем

Покладіть в простерилізованих 3-літрову банку помідори, перець стручковий, селера, петрушку (попередньо промиті в теплій кип'яченій воді). Залий

Хрін з маринадом

Для маринаду воду з розчиненими в ній цукром і сіллю доведіть до кипіння, покладіть спеції, накрийте кришкою і охолодіть до 50С, після чого влийте ес

Кабачки по-українськи

Молоді кабачки діаметром 5-6 см ретельно вимити, обрізати кінці плодів і нарізати кружальцями завтовшки не більш 21/2 см. Кружечки обсмажити в рослинний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої