Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з недостиглого агрусу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус - 1кг
  • цукор - 1.5кг
  • вода - 3/4 склянки.

Щоб приготувати Варення з недостиглого агрусу необхідно:

Очистіть від насіння 5 склянок не зовсім дозрів ягід, по можливості, одного розміру. Повну жменю свіжозірваних вишневих листя залийте холодною водою, закип'ятіть їх і киплячим розчином, разом з листям залийте агрус. Дайте розчину охолонути і на ніч поставте в холодильник. Вранці в киплячий сироп покладіть вийняті з відвару ягоди і прокип'ятіть 15 хвилин, поки ягоди не стануть прозоро-зеленими. За 2 - 3 хвилини до кінця варіння додайте з десяток свіжих, вимитих вишневих листя (вони так і залишаться в варення) і знову дайте закипіти. Варення готове.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Варення з кавунових кірок Варення з гарбуза з курагою Сливове варення з бадьяном Брусничне варення з медом
Ще рецепти розділу ...
Варення з морошки з лимоном і білим вином

Тверді, злегка недозрілі ягоди морошки промити, обсушити і викласти в каструлю або таз для варіння варення. Полити ягоди лимонним соком і залишити на

Варення малинове (старовинний рецепт)

Ягоди укладають в ємність для варення в 1-2 шари. Засипають цукром і на 8-10 годин ставлять у холодильник. Після цього доводять варення до кипіння і вар

Варення з журавлини з цедрою

Перебрану журавлину помити, облити окропом, використовуючи потім цю воду для варіння сиропу. У зварений сироп всипати журавлину і варити спочатку на мед

Варення обліпихове з волоськими горіхами

[P] Подрібнені січкою ядра горіхів зварити в цукровому сиропі протягом 20 хв., Додати обліпиху і продовжити варити ще 20 хв.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої