Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус смородини-малиновий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • смородина - 150г
  • малина - 100г
  • цукор - 80г
  • вершки - 130г
  • мука картопляна - 10г.

Щоб приготувати Соус смородини-малиновий необхідно:

Смородину і малину перебрати, сполоснути і залити невеликою кількістю води, закип'ятити. Протерти через густе сито. Частина рідини остудити, змішати з картопляним борошном, влити в рідину, додати цукор, довести до кипіння. Розмішати з вершками; можна додати сирий жовток.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Сливовий соус Сливовий соус Ягідний песто Соус грушевий пряний
Ще рецепти розділу ...
Соус чорносмородиновий

Кістки свинячих копченостей подрібнити. злегка обсмажити, залити червоним вином і бульйоном. У суміш додати крупно подрібнений перець, лавровий лист, зелень

Малиновий соус

Малину з цукром і лимонним соком перетворити на пюре в блендері, процідити через дрібне сито, щоб видалити насіння, охолодити.

Брусничний соус (II)

Беремо каструлю, наливаємо туди холодну воду і засипаємо брусницю. Доводимо воду з брусницею до кипіння, накриваємо кришкою і даємо відстоятися хвилин 10-15.

Соус з горобини з яблуками

Горобину залити окропом, бланшувати 2-3 хвилини. Яблука запекти в духовці і протерти через сито. Горобину провернути на м'ясорубці, з'єднати з яблуками,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої