|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- малина - 1кг
- цукор - 260г
- яйце (жовтки) - 3 шт.
- пшеничне борошно - 2 ст. л.
- молоко - 2 склянки
- ванільний цукор - 1/2 ч. л.
- збиті вершки - 100г
- вода.
|
|
|
|
Щоб приготувати Малина з солодким соусом необхідно: Ягоди малини перебрати, очистити, покласти в емальовану каструлю, посипати цукром (130 г) і дати постояти в холодному місці 2-3 години. 3 яєчних жовтки розтерти з цукром (130 г), всипати просіяне пшеничне борошно, розмішати до утворення однорідної маси і, помішуючи, поступово розвести теплим молоком. Потім суміш, помішуючи, нагріти до кипіння, зняти з вогню, всипати в неї ванільний цукор і охолодити. В отриману суміш влити утворився сироп від ягід, добре розмішати, ввести збиті вершки, перемішати, сумішшю залити ягоди і охолодити |