Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грінки зі свіжими грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білого хліба - 2 батона батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • грибів - 1 кг
  • цибулини - 2
  • борошна, масла та сметани - по 2 ст.л
  • яйця - 2
  • молока - 500 мл
  • сіль
  • перець
  • сухарі

Щоб приготувати Грінки зі свіжими грибами необхідно:

Взяти батони зрізати з них шкірку, і нарізати нетовстими скибочками. Яйця збити до отримання однорідної маси, додати сіль, перець і молоко. Вмочити в цю суміш скибочки хліба і обсмажити їх, але тільки з одного боку. Покласти на деко, змащене вершковим маслом не обсмаженої стороною вниз.

Підготувати гриби (очистити, промити, нарізати), а потім обсмажити в олії. Додати до них бланшований цибулю, перець за смаком, посипати все це борошном, додати сметану і перемішати. Покрити приготованим грибним фаршем грінки, посипати все панірувальними сухарями і поставити в духовку на повільному вогні, щоб грінки добре пропеклися і зарум'янилися.


рецепти по кроках
4
3
4
4
Печериці з сиром (на грилі) Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Фаршировані печериці Бублики з грибами
Ще рецепти розділу ...
Грінки зі свіжими грибами

Взяти батони зрізати з них шкірку, і нарізати нетовстими скибочками. Яйця збити до отримання однорідної маси, додати сіль, перець і молоко. Вмочити

Ікра грибна з глив

[P] Гриби тушкують у власному соку, поки він не випарується. Потім гриби дрібно шаткують і змішують з рубаним луком, злегка підсмаженим в рослинному мас

Ікра грибна з цибулею-пореєм і скорцонера

[P] Гриби дрібно нарізати і відварити в підсоленій воді. Відкинути на сито, обсмажити на олії. Якщо ви використовуєте печериці, їх потрібно, не

Гаряча закуска з сушених грибів

Відварити сушені гриби до м'якості. Вийняти з відвару, порубати і обсмажити в олії. Дрібно нарізати і злегка обсмажити ріпчасту цибулю. Розтерти з маслом м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої