Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп селянський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 500г
  • свіжа капуста - 400г
  • картопля - 400г
  • морква - 2 шт.
  • цибуля - 1 головка
  • петрушка - 1 корінь
  • шпинат або салат - 100г
  • помідори - 200г
  • масло - 1 столова ложка.

Щоб приготувати Суп селянський необхідно:

Зварити м'ясний бульйон. Капусту промити і нарізати невеликими квадратиками, а коріння і цибулю нарізати скибочками і підсмажити на олії. У каструлю з корінням покласти підготовлену капусту, залити бульйоном і, поставити на вогонь, дати бульйону закипіти, після чого покласти порізаний кубиками картоплю і варити 25-30 хвилин. За 5 хвилин до закінчення варіння покласти листя шпинату або салату, нарізані часточками помідори, перець, сіль, лавровий лист.

Подавати суп краще зі сметаною.


рецепти по кроках
5
6
9
5
Суп з фрикадельками Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Качка з айвою
Ще рецепти розділу ...
Ковбасний суп з помідорами

Овочі почистити. Картопля, морква і помідори порізати дрібними кубиками. Дрібно нарізати цибулю. Ковбасу так само нарізати кубиками. Курячий бульйон довести

Суп зі свинячої печінки, пшона і помідорів

Печінка помити, дрібно нарізати, варити в підсоленій воді до готовності. Лук нашаткувати, покласти в глибоку сковороду і обсмажити на вершковому маслі.

Капустяний суп з фрикадельками

У киплячу воду (2-3 л) покласти нашатковану капусту, дати закипіти, потім додати кукурудзяну крупу, перемішати, дати покипіти 5 хвилин. Окремо під

Юшка з бекону і кукурудзи

Розтопити масло в каструлі. Додати цибулю, селеру і часник. Готувати, помішуючи, 5 хвилин, потім додати бекон чи шинку. Обсмажувати 3-4 хв до го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої