Ягоди перебрати, промити, подрібнити блендером і віджати сік. Макуха смородини залити водою, довести до кипіння і варити 10-12 хвилин. Відвар процідити. До
|
Свіжі ягоди перебирають, промивають, віджимають сік і охолоджують його. Залишилася мезгу заливають окропом і варять протягом 10-15 хв. Потім проціджують, д
|
У киплячу воду кладуть цукор, лимонну цедру, перебраний і промиту чорницю і варять до готовності. Потім вливають розведений холодною водою крохмаль і
|
Чорницю вимити, обсушити на ситі. Кефір та сколотини збити, покласти цукор або мед, лимонний сік і терту цедру, потім заправити рубаними горіхами і ягода
|