Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з чорниці з хлібними галушками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1 л
  • чорниця - 350г
  • цукор - 100г
  • крохмаль картопляний - 30г
  • кислота лимонна
  • масло вершкове - 40г
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 25г
  • хліб пшеничний - 300г
  • сметана - 250г.

Щоб приготувати Суп з чорниці з хлібними галушками необхідно:

Чорницю зварити в киплячій з цукром воді до готовності. Потім додати лимонну кислоту і ввести крохмаль, попередньо розведений холодною водою, суп довести до кипіння і охолодити. Масло вершкове, жовтки розтерти з цукром, додати тертий хліб, сметану, збиті білки і все добре перемішати. За допомогою двох ложок сформувати з маси галушки і опустити їх в окріп. Коли галушки спливуть, вийняти їх шумівкою і покласти в тарілки з супом.


рецепти по кроках
3
8
5
7
Суп з дині Сардини в маринаді (Sarde in saor) Грецький салат Шоколадно-ванільний тірамісу
Ще рецепти розділу ...
Суп з абрикосів і яблук

Зрілі абрикоси промити, звільнити від кісточок і зварити з 2 склянками води до м'якості, потім протерти крізь сито або решето. В отримане пюре до

Суп фруктовий з рисом

[P] Зваріть фруктовий суп зі свіжих яблук або сушених, фруктів, додайте цукор і охолодіть. Покладіть в теплий або холодний готовий суп рисові кубики. [

Суп яблучний з перловкою

У великій кількості води зварити перлову крупу, воду злити, кашу промити холодною кип'яченою водою. Яблука очистити, вирізати серцевину, нарізати їх

Солодкий суп з кураги з рисом

[P] Курагу ретельно перебрати, промити теплою водою, покласти в каструлю, залити окропом, додати цукор, каструлю закрити кришкою і поставити на о

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої