Підготовлену свинину нарізати на порційні шматки товщиною 1,5 см. М'ясо трохи відбити, приправити сіллю і перцем. Потім перекласти відбивні в форму
|
Невеликі шматочки свинини викладають в глиняний горщик, додають шінкованной ріпчасту цибулю, нарізану часточками картоплю, лечо, часник, зелень, зі
|
Свинину підготувати, промити й нарізати тонкою соломкою, цибулю дрібно нашаткувати, а огірок нарізати маленькими кубиками. Молодий стручковий горох перебр
|
М'ясо залийте 1 л гарячої води, додайте сіль, перець, лавровий лист, чебрець і варіть на слабкому вогні майже до готовності. Додайте дрібно посічену зелен
|