Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулетики з свинини з чорносливом і яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі відбивні - 6 шт.
  • яблука - 2 шт.
  • чорнослив без кісточок - 100г
  • вершки - 1 склянка
  • вершкове масло -
  • бульйон - 1 склянка
  • крохмаль, сіль - за смаком

Щоб приготувати Рулетики з свинини з чорносливом і яблуками необхідно:

Кожну відбити до товщини 5-7 мм, покласти на неї попередньо розпарений чорнослив і тонкі скибочки яблука. Підготовлене м'ясо загорнути по довжині шматка у вигляді рулету і міцно обв'язати ниткою. Отримані рулети обсмажити в сильно розігрітому жирі, потім посолити, додати воду і тушкувати до готовності.

Крохмаль розвести в вершках і влити в соус, що утворився при тушкуванні рулетиків. З готових рулетів зняти нитки, потім нарізати скибочками завтовшки 1-2 см, полити соусом і подати з картоплею або розсипчастим рисом.


рецепти по кроках
6
6
5
5
М'ясні рулетики з чорносливом Курячий рулет з шавлією і хлібної начинкою Рулет м'ясний з горіхами Півнячі хвости
Ще рецепти розділу ...
Рулетики з шинки

Вершковий і тертий сир розігріти до розм'якшення в маленькій каструльці при повній потужності 10-15 сек. Вмішати в розплавлений сир, подрібнений зелені

Рулет з головизною

Свинячі голови ретельно промивають і варять 3-4 години на слабкому вогні. За годину до закінчення варіння кладуть прянощі. Зварені голови виймають з бульйону, ко

Рулети з телятини з шинкою і сиром

Шніцелі обполоснути і обсушити рушником. На кожний покласти по шматочку сиру і шинки. Закатати шніцелі в рулети, починаючи з вузької сторони. Краї закріпив

М'ясний рулет з сиром, запечене у фользі

На середину листа фольги викласти фарш пластом близько 1.5 сантиметри, зверху посипати тертим крутим яйцем і нашинкованнимцибулею. З'єднати краї фольги

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої