Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суниця в ванільному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • садова суниця - 600г
  • молоко - 1.5 склянки
  • ванільний цукор - за смаком
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 1 ч. л.
  • гаряче молоко (для соусу) - 1 стакан.

Щоб приготувати Суниця в ванільному соусі необхідно:

Суницю очистити, промити і розкласти в компотніци. Молоко з ванільним цукром нагріти до кипіння. Яєчні білки збити з цукром, отриману піну розділити на кілька частин і за допомогою ложки сформувати кульки. По одному занурити їх в кипляче молоко і викладати на тарілочку для охолодження. Жовтки розтерти з цукром і при постійному помішуванні заварити склянкою процідженого молока. Для згущення маси її треба підігріти і охолодити. На ягоди покласти кульки з піни і полити соусом. Перед подачею охолодити в холодильнику.


рецепти по кроках
4
4
6
5
Мандарини в карамелі Банани в карамелі Рисові кульки з абрикосами Десерт «Винний кавун»
Ще рецепти розділу ...
Чорнослив з грушами в глінтвейні

Порізати кожну грушу навпіл уздовж і вирізати серцевину. Посипати цукром дно сковороди. Додати масло і нагрівати, поки цукор не розчиниться в ра

Тропічні фрукти з крихтою

Папайї, ананас і манго очистити і порізати. Перемішати фрукти з цукром, цедрою лайма і соком. Перекласти у форму для духовки місткістю 1.2 л. Раз

Полуниця в коньяку

Приготовану таким чином полуницю мжно зберігати несколькомесяцев. Банку, в якій буде зберігатися полуниця, обдати окропом і насухо витерши

Пюре з мушмули зі збитими вершками

Стиглі плоди мушмули розрізати на половинки, видалити кісточки і витягти м'якоть. Збити м'якоть вилкою в пюре, додати яблучний сік і цукор. Ретельно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої