Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з ріпи з грінками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпа - 3-4 шт.
  • масло вершкове - 1.5 ст. л.
  • молоко -1/2 склянки
  • хліб пшеничний - 8-10 скибочок
  • бульйон м'ясний - 1.5 л
  • кріп або петрушка -1 пучок
  • сіль
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Суп з ріпи з грінками необхідно:

Ріпу очистити, вимити, нарізати дрібними кубиками, покласти в каструлю з водою (Не бульйон) і зварити до розм'якшення. Відкинути ріпу на сито і облити холодною водою. Це потрібно для того, щоб видалити гіркоту. Покласти ріпу в киплячий бульйон і варити до готовності.

Наприкінці варіння додати в суп вершкове масло (30 г), сіль і спеції за смаком. Скибочки хліба змочити молоком і злегка підсмажити на вершковому маслі. Розлити суп по тарілках, покласти рубану зелень. Грінки до супу подати окремо на тарілці.


рецепти по кроках
4
4
7
4
Суп з печених овочів Гарбузово-картопляний суп Зелений суп зі снить Овочевий суп-крем
Ще рецепти розділу ...
Суп збірний з кольрабі

Очистити кольрабі та моркву, помити і нарізати тонкою соломкою, залити підсоленою водою і варити, поки овочі не стануть м'якими. Потім у киплячий суп

Іспанська овочевий суп

Дуже дрібно наріжте паприку, помідори і зелену цибулю. Покладіть овочі в супову миску. Додайте холодний бульйон, оливкова олія і сік лимона. Покладіть

Суп із кролика з кольоровою капустою і брокколі

Підготовленого кролика залити холодною водою і поставити на середній вогонь. Додати в каструлю половину цибулини, крупно нарізану моркву і корінь

Суп з капустяної розсадою

Зварити м'ясний бульйон. Очищені коріння і цибулю нарізати шматочками і підсмажити в суповий каструлі на олії. Розсаду очистити від корінців, розрізати на 2

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої