Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Холодник з помідорів з рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 500г
  • помідори - 1кг
  • вода - 1.5-2 л
  • зелена цибуля (нарізаний) - 1/2 склянки
  • часник - 2-3 зубчики
  • зелень - 1 пучок
  • сметана - 1 склянка
  • сіль і цукор - за смаком.

Щоб приготувати Холодник з помідорів з рибою необхідно:

Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, припускають і нарізають шматочками.

Помідори промивають, обдають окропом, після чого з них знімають шкірку і протирають через друшляк або сито. Підготовлені помідори розводять охолодженою кип'яченою водою, додають сіль, цукор, товчений часник, сметану і перемішують.

При подачі на стіл в супову тарілку кладуть шматочки риби, заливають супом і посипають його дрібно нарізаною зеленню кропу зеленого лука.


рецепти по кроках
5
5
8
7
Холодник Курячі галушки з імбиром Хліб Круассан Червоні бурякові млинці
Ще рецепти розділу ...
Холодник з щавлю

Перебраний, промитий щавель дрібно нарізати, скласти в киплячу воду і варити 5-7 хвилин. Охолодити. Дрібно нарізати зелений лук, кріп, огірки, ріпчаста

Холодник по-міському

Моркву натерти на крупній тертці, покласти в каструлю, влити склянку молока і припускати до розм'якшення, зняти з вогню і остудити. Покласти в цю кастр

Холодник по-білоруськи

Перебраний і промитий щавель дрібно нарізати, покласти в киплячу воду або в бульйон і варити 5-7 хвилин, потім охолодити на льоду. Дрібно нарізану зеле

Холодник з крабами

[P] Свіжі огірки нарізати соломкою короткою, цибуля зелена і яйця варені нашаткувати, краби нарізати шматочками. Сік від крабів використовувати, додавши ква

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої