Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп холодний хлібний по-іспанськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб білий - 100г
  • помідори - 600г
  • огірки свіжі - 100г
  • майонез - 130г
  • оцет - 1 ст. л.
  • зелень петрушки за смаком
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • цукор - за смаком
  • перець-за смаком
  • сіль
  • червоний мелений перець - за смаком
  • шматочки льоду.

Щоб приготувати Суп холодний хлібний по-іспанськи необхідно:

Хліб замочити у воді, а після розм'якшення віджати. Стиглі помідори обшпарити окропом і зняти шкірку. Половину помідорів змішати з підготовленим хлібом, протерти через сито. Заправити масу майонезом, оцтом.

Довести до консистенції супу холодною кип'яченою водою, додати цукор, дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, нарізані кубиками залишилися помідори і огірки, попередньо очищені від шкірки і насіння.

При подачі суп посипати зеленню і подати з шматочками льоду.


рецепти по кроках
6
9
5
6
Смажене молоко (leche frita) Альмойшавена (Almoixavena) Дорада, запечена з лимоном Чуррос (Churros)
Ще рецепти розділу ...
Креветки з чилі і часником

Розігріти в сковороді олію, додати чилі і часник, обсмажувати 2 хвилини, потім вийняти з сковороди. Збільшити вогонь, і коли сковорода задимиться, доб

Флан апельсиновий

Для приготування карамелі змішати воду і цукор, влити в каструлю з товстим дном і довести до кипіння. Кип'ятити до тих пір, поки суміш не придбає з

Іспанська омлет з грибами

Розігрійте оливкову і вершкове масло на сковороді діаметром приблизно 25-30 см. Покладіть цибулю і пасеруйте на повільному вогні близько 2 хвилин. Зріжте шк

Морський окунь з мигдалем

Лук шалот і часник очистити і нарубати 2 ст л оливкового масла розжарити в сковороді і обсмажити до прозорості цибулю і часник. Додати шматочки томатів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої