Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре молочний з гарбуза з грінками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 750г
  • гарбуз - 400г
  • вершки - 100г
  • масло вершкове - 40г
  • хліб пшеничний - 200г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре молочний з гарбуза з грінками необхідно:

Гарбуз очистити від шкірки, видалити насіння і насіннєву м'якоть, нарізати тонкими скибочками, скласти в посуд і наполовину залити киплячим молоком, додати сіль і припустити на слабкому вогні при закритій кришці. Готовий гарбуз протерти через сито разом з рідкою частиною, додати решту молока, довести до кипіння. Потім зняти з вогню і заправити вершками і маслом. При подачі до столу в тарілку з супом покласти кубики злегка підсушеного хліба.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Картопляний суп-пюре з селерою і курячими галушками Суп-пюре гарбузовий з каррі Картопляний суп-пюре з сиром Гороховий суп-пюре з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре зі стручків квасолі

Кращі стручки квасолі нарізати на шматочки у формі ромбів або брусочків і відварити окремо для гарніру (15-20 г на порцію). Іншу квасоля вимити

Суп-пюре з брокколі і цукіні з йогуртом і пармезаном

Броколі розділити на суцвіття. Цукіні нарізати невеликими кубиками. У бульйон додати брокколі і цукіні, готувати до м'якості овочів приблизно 15 ми

Вершковий суп-пюре з рибний і морепродуктами

Розморозити і промити морепродукти. Почистити креветки, половину панцирів креветок відкласти. Почистити овочі. У каструлю влити воду і довести до кипіння

Суп-пюре з яблук гострий

Кислі яблука нарізати часточками, видаляючи насіння, згасити в злегка підсоленій воді, потім протерти через сито. З рослинного масла і пшеничного мук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої