Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт рисовий


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • сметана - 200г
  • цукор - 1 склянка
  • яйце - 2 шт.
  • сіль - 1/4 ч. л.
  • сода - 1/4 ч. л.
  • топлене масло - 1 ст. л.
  • борошно - 12 ст. л.
для начинки:
  • рис - 1 склянка
  • молоко - 2.5 склянки
  • сіль
  • лимонна кірка - 1 шматочок
  • вершкове масло - 2 ч. л.
  • цукор -1/2 склянки
  • ванілін - 1 пакетик
  • яйце - 2 шт.
  • родзинки - 100г
  • шоколад (розтоплений) - 175г.

Щоб приготувати Торт рисовий необхідно:

Тісто: сметану, цукор, яйця, сіль і соду добре збити, додати топлене масло і добре розтерти. Додати борошно. З готового тіста в широкій формі, змащеній топленим маслом, спекти 2 коржі і дати їм охолонути.

Начинка: рис ретельно розварити в молоці, додати сіль і шматочок лимонної кірки. Зварений рис швидко промити і дати стекти води, остудити. Масло, цукор і ванілін збити в піну, додати 2 яєчних жовтки, все добре вимісити, додати ошпарений родзинки.

На перший корж рівномірно розкласти рисову начинку, поверх неї полити трохи розтопленого шоколаду. Накрити другим коржем і повторити начинку, але шоколаду має бути більше. Поставити в прохолодне місце.


рецепти по кроках
8
6
11
10
Торт ожиново-банановий зі збитими вершками Трюфельний торт Крот пиріг (Мaulwurf kuchen) Мигдальний пиріг з карамеллю
Ще рецепти розділу ...
Торт "День-Ніч"

Тісто "День". Жовтки розтерти з цукром, додати сметану, борошно і пекарський порошок. Все збити, вилити у форму, змащену маслом, і спекти. Після про

Виноградний торт

Замісити пісочне тісто і, загорнувши його, поставити на одну годину в холодильник. Виноград помити, дати йому обсохнути, відокремити від гілочки, розрізати попо

Фініковий торт

З фініків видалимо кісточки, фініки дрібно порубати. У ступі розітріть мигдаль з 100 г цукру. Розтопимо масло. Духовку розігріємо до 230С. Яєчні білки від

Торт "Марія"

Змішати 2 яйця з банкою згущеного молока, 200 г розтопленого вершкового масла (або маргарину), половиною чайної ложки соди і 250 г борошна. Всі тщатель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої