Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з цукіні з печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • печериці - 150г
  • кабачок цукіні - 75г
  • лимон - 1/2 шт.
  • овочевий бульйон - 400мл
  • лавровий лист
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • плавлений сир - 200г
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з цукіні з печерицями необхідно:

Порізати цибулю і часник, гриби нашаткувати і обсмажити на олії. Вийняти гриби і на цьому ж маслі згасити цибулю, часник і цукіні. Додати лимонний сік, овочевий бульйон, 200 мл води, лавровий лист, мускатний горіх, варити 10 хвилин. Додати сир і дати йому розплавитися. Покласти в суп гриби і прикрасити його тонкими смужками лимонної цедри.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Гороховий суп з грибами Суп грибний «сільський» Суп з лисичок з макаронами Суп грибний з вершками
Ще рецепти розділу ...
Грибний суп з арішту

Зварити грибний бульйон, відварені гриби дрібно нарізати і обсмажити на олії. Потім покласти їх назад в бульйон разом з картоплею, посолити і поперчити

Селянський суп з грибами

Замочіть сухі гриби, промийте їх. Очистіть коріння петрушки і цибулі-порею. Покладіть в каструлю і налийте води. Ні в якому разі не кладіть відразу сіль. До

Грибний суп з кришкою з листкового тіста

Зрізати з хліба кірки, розламати його на шматочки. Нагріти олію у великій каструлі, обсмажити гриби і часник до м'якості. Додати хліб, бульйон і мускат

Бульйон із сушених грибів

Сушені гриби промити і замочити в холодній воді на 4-5 годин, після чого покласти їх на друшляк і промити під струменем холодної води. Воду, де замочуванню

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої