Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з цукіні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 8 шт.
  • кабачки цукіні - 3
  • масло - 2 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • цибулю-шалот (цибулини) - 2 цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • мускатний горіх (натертий) - на смак мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль.

Щоб приготувати Омлет з цукіні необхідно:

Велику цибулину очистити, дрібно порізати. Цукіні промити, обрізати залишки стебел, потерти цукіні на крупній тертці, добре віджати в серветці. Лук-шалот очистити, дрібно нарізати. Масло розтопити в сковороді, згасити при помішуванні цукіні і цибулю-шалот близько 8 хвилин. Яйця збити, все змішати, приправити сіллю, чорним перцем, натертим мускатним горіхом. Залити цукіні, витримувати в закритому вигляді. Коли нижня частина затвердіє, перекласти омлет на тарілку, перевернути і знову покласти на сковороду, смажити на малому вогні. Зняти зі сковороди і розкласти на підігріті тарілки ..


рецепти по кроках
6
5
4
5
Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками Омлет з помідорами і сиром Омлет з шинкою Кайзерівський омлет
Ще рецепти розділу ...
Омлет з сиром і літніми овочами

Нарізати моркву і цибулю соломкою. Загасити у вершковому маслі моркву, цибулю приблизно 5 хвилин, заправити сіллю, перцем. Відокремити білки від жовтків. Збити

Горохові зелені стручки, смажені з яйцем

Зелені стручки гороху відварити в підсоленій воді, викласти на сковороду з розтопленим вершковим маслом, залити яйцями і підсмажити. Подавати в гарячий

Омлет морквяний

Морква поріжте соломкою, на кілька хвилин засипте цукром, потім покладіть на розігріту сковороду і злегка підсмажте. Як тільки морква буде го

Омлет з устрицями

Збити яйця, додати курячий бульйон, устриці і добре розмішати. Суміш вилити на сильно розігріту сковороду з жиром і, при неодноразовому струшуванні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої