Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з овечим сиром і цукіні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 300г
  • вершкове масло - 200г
  • яйце - 4 шт.
  • зелень (рубана) - 1.5 ч. л.
  • жир - для форми
  • кабачки цукіні - 2 шт.
  • помідори - 5 шт.
  • сметана (жирна) 150г
  • перець - за смаком
  • овечий сир - 400г
  • молоко - 2 ст. л.
  • кунжутного насіння - 2 ст. л.
  • сіль
  • вершки - 1 ст. л.

Щоб приготувати Пиріг з овечим сиром і цукіні необхідно:

Для початку необхідно замісити тісто з борошна, додати 1 чайну ложки солі, 1 яйце, 1/2 чайної ложки зелені і вершкового масла. Загорнути в плівку і покласти на 1 год в холодильник.

Цукіні і помідори нарізати скибочками.

Збити 3 яйця з молоком і сметаною. Приправити і додати зелень. Змастити форму (діаметр 26 см). Викласти 2/3 тіста. Шарами покласти цукіні, помідори і розкришений сир. Залити яєчною сумішшю. Нагріти духовку до 175С.

Посипати кунжутом кухонну дошку. Розкачати тісто, нарізати смужками і укласти у вигляді решітки поверх начинки. Змастити вершками. Випікати 1 годину.


рецепти по кроках
5
5
6
7
Пиріг з фетою Пиріг по-грецьки Сирний пиріг з зеленню Осетинський пиріг
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з шпинатом і сиром

[P] Покласти шпинат у велику каструлю, не доливаючи води (з тільки тією водою, яка залишилася на листках). Накрити кришкою і готувати 2-3 хв, поки шпі

Пиріг з кабачками і сиром

Із зазначених інгредієнтів замісіть тісто, витримаєте його 30 хвилин. Тісто розкачати в пласт, укласти на деко, змащене маслом, зробіть бортик, про

Сирний пиріг з грушами і родзинками

Круглу форму для випічки діаметром 24 см викладіть розкатаним шаром тіста (товщиною в 0,5 см), поставте в холодильник для охолодження. Духовку розігрійте

Сирний пиріг-тірамісу (Tiramisu Cheesecake)

Змішати масло і кави, після додати вафлі. Дати крихті повністю просочитися, після чого викласти масу на змащене маслом деко і випікати в ті

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої