Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фаршировані цукіні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки цукіні (великі) - 4 шт.
для фаршу:
  • рис - 70г
  • вода - 200г
  • сіль
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідори - 6 шт.
  • оливкова олія - для змащування
  • петрушка - 2 ст. л.
  • кріп - 1 пучок
  • фарш - 250г
  • листя м'яти - 1 ч. л.
  • білий перець (мелений) - 1 ч. л. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • червоний перець, мелений - 2 ст. л.
  • топлене масло
  • вода - 100мл
  • вершкове масло - 1 ст. л.
  • овочевий бульйон - 125 мл.

Щоб приготувати Фаршировані цукіні необхідно:

Вимиті кабачки розрізати уздовж навпіл. Зварити рис в злегка підсоленій воді протягом 15 хвилин. Воду злити. Очищену цибулю дрібно нарізати. Вимити помідори, два з них обдати окропом, очистити і дрібно нарізати. Решта помідори нарізати тонкими скибочками і злегка полити олією. Петрушку і кріп дрібно нарубати.

Вичистити ложкою половинки кабачків. Перемішати рис, м'ясо, помідори, зелень, прянощі з маслом і водою. Наповнити фаршем кабачки. Покласти на деко, прикрасити зверху кружечками помідорів, додати масло в бульйон і полити їм блюдо.

Поставити деко в духовку, нагріту до 200 С, на 25 хвилин. Подавати з рисом.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Рулети з кабачків Оладки з кабачків з сиром Рагу з кабачків з грибами Оладки з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз в желе

Насамперед потрібно очистити гарбуз. Потім нарізати кубиками, залити водою, додати цукор і варити до готовності. Після охолодити, злити рідину і замо

Гарбуз, фарширована м'ясом

Беруть гарбуз середніх розмірів, зрізають у неї верхівку, вискребают насіння зсередини і фарширують начинкою. Начинка: яловичину невеликими шматками обсмажують

Гарбуз з ананасами

гарбуз залити невеликою кількістю води, довести воду до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності. Злити воду і розім'яти гарбуз в пюре. Додати

Гарбуз, приготована на грилі

[P] Оливкова олія з'єднати з 1/4 ч.л. часникового порошку і 1/4 ч.л. цибулевого порошку. За бажанням можна додати різні ароматні трави - розмарин, про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої