[P] Промитий і очищений кабачок нарізати тонкими скибочками. Накрити і тушкувати 5-6 хвилин при 100%. Змішати йогурт, гірчицю і перець і обережно залити ка
|
[P] Патисони (розміром 8-10 см) промити в холодній воді, потім опустити в киплячу підсолену воду на 15-20 хвилин. Як тільки патисони стануть м'якими
|
[P] Очищені кабачки нарізаємо кружечками завтовшки 1-1,5 см, посипаємо сіллю, перцем, паніруємо в борошні й обсмажуємо на вершковому маслі. Гриби промиваємо,
|
[P] Кабачки очистити, розрізати по довжині, видалити серцевину і м'якоть, зішкребти ножем у вигляді великої локшини або нарізати соломкою. Посолити їх, дати н
|