Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення агрусового по-молдавськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрусу - 1 кг
  • цукру - 1.3-1.5 кг
  • вода 1.5 склянки
  • ядер волоських горіхів - 50-100 м

Щоб приготувати Варення агрусового по-молдавськи необхідно:

Відібрати великі ягоди агрусу, перебрати їх, і видалити хвостик і плодоніжки, вимити й обсушити з усіх боків. Зробити надрізи на плодах і видалити насіння з м'якоттю.

Ядра волоських горіхів вимити, обсушити, обсмажити трохи і подрібнити. Порожнини ягід агрусу начинити горіхами, скласти в варильний таз і залити гарячим цукровим сиропом. Як тільки сироп закипить його необхідно охолодити. Потім гарячим сиропом знову залити ягоди і варити 15 хвилин. За 2-3 хвилини до закінчення варіння кинути в варення 10 свіжих вишневих листя. Готове варення відразу ж розкласти в банки, простерилізувати і закрити кришками ..


рецепти по кроках
4
4
4
5
Варення з черешні Брусничне варення з медом Апельсинове варення з імбиром Варення з гарбуза з курагою
Ще рецепти розділу ...
Варення з чорної смородини

Ягоди перебрати, промити, бланшувати в киплячій воді 3-5 хвилин, воду процідити і використовувати для приготування сиропу. У киплячий сироп опустити яго

Варення з агрусу і винограду

Ягоди переберіть, почистіть, помийте і пропустіть через м'ясорубку. Суміш з'єднайте в одному посуді, перемішайте і поставте на повільний вогонь. Коли п

Варення з кизилу з терном

Ягоди і цукор покласти в таз, влити стільки води, скільки буде потрібно для розведення цукру, і варити на повільному вогні до готовності, обережно помішані

Варення з черешні з кісточками

[P] Черешню белоплодних сортів вимити, наколоти або опустити на 2-3 хвилини в нагріту до 90 - 96с воду. Залити черешню гарячим цукровим сиропом і варить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої