Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка тушкована з цукіні і перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт.
  • кабачки цукіні - 2 шт.
  • червоний солодкий перець - 1 шт.
  • жовтий солодкий перець - 1 шт.
  • маслини - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 3 часточки
  • біле вино - 200 мл
  • вершки - 1 ст. л.
  • рослинна олія
  • чебрець - 1 гілочка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • розмарин - 1 гілочка розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль.

Щоб приготувати Курка тушкована з цукіні і перцем необхідно:

Зелень помити, обтрусити від води, відірвати листочки (можна замінити сушеними). Цукіні нарізати кружечками, перець - кубиками. Цибулю і часник дрібно нарізати.

Курку (курячі стегенця) розрізати на частини. Обсмажити з двох сторін в рослинному маслі. Влити 200 мл вина (або води), посолити, поперчити. Тушкувати на слабкому вогні 20 хвилин.

Додати зелень, овочі, цибулю і часник, маслини. Влити вершки. Все добре перемішати і тушкувати ще 5-10 хвилин (овочі повинні бути вже не сирими, але ще не втратити колір).

Подавати відразу ж зі свіжими помідорами і хлібом.


рецепти по кроках
8
6
5
4
Пряна курка теріякі Курка з каштанами Курка, запечена з сиром на рожні Курка в журавлинному соусі
Ще рецепти розділу ...
Курка теріякі з лимоном

Куряче м'ясо нарізати великими шматочками, посипати борошном. Деко, в якому будемо готувати курку, розтопити вершкове масло. Розкласти м'ясо на про

Курка відварна під білим соусом з яйцем

Підготовлену тушку курки занурюють в гарячу воду (на 1 кг 1-1,5 л води), кладуть ріпчасту цибулю, петрушку і доводять до кипіння. Подальшу варіння веду

Курча смажений на решітці, з медом

Нагріваємо масло в каструльці, віджимаємо сік апельсина, додаємо інші компоненти соусу і витримуємо на вогні 2 - 3 хвилини. Охолодженим соусом-марі

Курка з часником, картоплею і селерою

Курку посолити, поперчити і викласти в сковороду з розігрітим маслом. Обсмажити по 3-4 хвилини з кожного боку. Знявши з вогню, додати до курки головки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої