|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- курка - 1 шт.
- кабачки цукіні - 2 шт.
- червоний солодкий перець - 1 шт.
- жовтий солодкий перець - 1 шт.
- маслини - 100г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 3 часточки
- біле вино - 200 мл
- вершки - 1 ст. л.
- рослинна олія
- чебрець - 1 гілочка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
- розмарин - 1 гілочка розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
- мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- сіль.
|
|
|
|
Щоб приготувати Курка тушкована з цукіні і перцем необхідно: Зелень помити, обтрусити від води, відірвати листочки (можна замінити сушеними). Цукіні нарізати кружечками, перець - кубиками. Цибулю і часник дрібно нарізати. Курку (курячі стегенця) розрізати на частини. Обсмажити з двох сторін в рослинному маслі. Влити 200 мл вина (або води), посолити, поперчити. Тушкувати на слабкому вогні 20 хвилин. Додати зелень, овочі, цибулю і часник, маслини. Влити вершки. Все добре перемішати і тушкувати ще 5-10 хвилин (овочі повинні бути вже не сирими, але ще не втратити колір). Подавати відразу ж зі свіжими помідорами і хлібом. |
