Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цукіні, запечені з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки цукіні - 5-6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • панірувальні сухарі - 100г
  • яйце - 3 шт.
  • оливки - 50г
  • плавлений сир - 100г
  • зелень петрушки (подрібнена) - 1 ст. л.
  • оливкова олія - 4 ст. л.
  • соус бешамель - 1 склянка
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Цукіні, запечені з сиром необхідно:

Очистіть цукіні від шкірки, зріжте "кришечки", розріжте навпіл і варіть в киплячій воді 5 хв. Злийте воду, вийміть з цукіні серцевину і дрібно поріжте. Розігрійте масло на сковороді, дрібно поріжте цибулю і обсмажте його до золотистого. Викладіть в сковороду м'якоть цукіні і, постійно перемішуючи, смажте ще 5 хв. Додайте панірувальні сухарі, порізані на шматочки оливки, 2 яйця, 50 г сиру, петрушку, 4 ст. л. соусу бешамель, сіль і перець. Добре перемішайте і отриманою сумішшю наповніть половинки цукіні. Викладіть їх на деко і запікайте в духовці протягом 15 хв. при температурі 180С.

У соус, що залишився додайте яйце і сир і, постійно перемішуючи, готуйте на повільному вогні 5 хв. На стіл соус і цукіні подавайте окремо.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Кабачки з цибулею і татарським соусом Запечені палички з кабачків Кабачкова закуска Башточки з кабачків з фаршем
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз, тушкована з крупою

Гарбуз помити, очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками, залити окропом, додати цукор і тушкувати в закритому посуді 30 хвилин. Після цього всипати

Овочеве рагу з гарбузом і м'ясом

Гарбуз чистимо від шкірки, ріжемо на кубики. Смажимо на олії майже до готовності. Гарбуз виділяє багато рідини, так що виходить, що ми її

Гарбузова каша з галушками

Гарбуз вимити, зрізати шкірку. Очищений гарбуз пнарезать на невеликі кубики. Скласти в каструлю і залити водою. Накрити кришкою і поставити на вогонь,

Печеня в гарбузі

Візьміть гарбуз обсягом близько 3 л. (Бажано невисоку, але широку - щоб увійшла в духовку). Зріжте у гарбуза "кришку", ложкою виберіть м'якоть, оставл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої