Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Безе з шоколадом та горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 7 шт.
  • цукор - 3 склянки
для крему:
  • вершкове масло - 400г
  • згущене масло - 1 банка
  • какао - 2-3 ч. л.
  • горіхи.

Щоб приготувати Безе з шоколадом і горіхами необхідно:

Для безе потрібно збити білки, при цьому пісок всипати не відразу, а потроху по 2-3 ложки. Тільки в цьому випадку безе вийде пишним і не осяде.

Деко попередньо підігріти і змастити маслом. Розкласти безе на блюді, залити кремом, а зверху - розтопленим шоколадом.

Крем готуємо наступним чином: вершкового масло потрібно збити з 1 банкою згущеного молока. Можна додати 2-3 чайні ложки какао і горіхи. Горіхи попередньо промити, обсмажити і натерти


рецепти по кроках
3
7
7
6
Торт Афродіта (безе) Торт-безе «Павлова» з ожиною Торт «Павлова» Безе із заварним кремом і смородиною
Ще рецепти розділу ...
Лимонне безе з ягідним компотом

Розігріти духовку до 150С. Прокласти деко папером для випічки. Збити білки до густої піни., Додати цукор, по ложці, постійно продовжуючи збивши

Меренга кавова

Варити над парою білки, цукрову пудру і три ложечки кави, поки суміш не стане густою, гладкою масою. Утворену масу треба безперервно заважати. З

Рожеві меренги

Щоб зробити ароматний цукор, покласти листя герані і цукор в плотнозакривающійся контейнер на 4 дні. Коли ви готові робити меренги, дістаньте лист

Ревінь з безе

Нарізати ревінь шматочками завдовжки 2-2,5 см. Зробити поздовжній надріз на стручку ванілі, дістати кашку з дрібного насіння. До ревеню додати 50 г цукру,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої