Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Японські сандвічі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукрова пудра - 1/2 стакан
  • лісові горіхи - 1/2 склянки
для начинки:
  • вершкове масло - 6 ч. л.
  • яйце (жовток) - 1
  • лісові горіхи - 1/4 склянки
  • цукрова пудра.

Щоб приготувати Японські сандвічі необхідно:

Наріжте аркуші паперу (кальки) під дещо дек. На папері намалюйте 42 кола діаметром 5 см. Розігрійте духовку до 140 С.

У ємності збийте яєчний білок. Додайте половину столової ложки цукрової пудри, збиваючи до повної однорідності та освіти блискучого безе. Продовжуйте додавати пудру, кожен раз, ретельно збиваючи після кожної добавки. Лісові горіхи очистити, обсмажити і подрібнити. Засипте їх у безе. Ложкою помістіть в кондитерський Фунтик, який має простий носик 10 мм. Слідуючи намальованим колам, видавіть спіраллю безе на пекарні листи. Помістіть деко в холодну духовку і випікайте 20 хвилин на слабкому вогні до сухого стану. Охолодіть на деках.

Зробіть начинку: збийте масло з цукром до кремоподібного стану. Збийте яєчний жовток і додайте лісові горішки (очищені, обсмажені і розмелені). Зніміть безе з паперу, зліпіть їх разом, роблячи прошарок з горіхового крему. Посипте цукровою пудрою.


рецепти по кроках
10
10
10
7
Рулет з безе з масляним кремом Меренги з лимонним кремом Безе-рулет з сирно-вершковою начинкою і шматочками персиків Торт «Павлова»
Ще рецепти розділу ...
Безе з апельсином і мигдалем

Спочатку приготуйте мигдалеву масу: підсолений яєчний білок збийте, в кінці, не перестаючи збивати, додайте просіяне цукрову пудру, натертий

Меренги з вершковим кремом

У білки додати цукрову пудру. Поставити миску з білками на каструлю з киплячою водою і збивати міксером до утворення жорстких піків (приблизно 10 м

Японські сандвічі

Наріжте аркуші паперу (кальки) під дещо дек. На папері намалюйте 42 кола діаметром 5 см. Розігрійте духовку до 140 С. У ємності збийте яи

Мерлінг з мигдалю і шоколаду

Нагріти духовку до 120C. Викласти деко фольгою і обвести на ньому коло діаметром 25-26 см. Збити білки до стійкої піни. Додати цукор і збиваючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої