Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт "Графські руїни"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 7 шт.
  • цукор - 500г.
  • вершкове масло - 400г.
  • згущене молоко - 1 банка
  • шоколад - за смаком
  • горіхи і прикраси.

Щоб приготувати Торт "Графські руїни" необхідно:

Основа торта - коржики безе. Збити в пишну піну білки. Обережно всипати цукровий пісок. Деко попередньо підігріти, змастити маслом, а потім викладати цукрово-білкову масу невеликими порціями. Випікати на середньому спеку.

Для крему вершкове масло стерти з банкою згущеного молока (можна додати 2-3 ч. Ложки какао). Взяти велике блюдо або тарілку і викласти на неї безе в один шар, змастити їх кремом, пересипати подрібненими горіхами. Покласти ще шар безе і змастити його кремом і так, поки не закінчиться безе. Зверху торт посипати горіхами. Можна залити торт шоколадом, розтопивши дві великі плитки. Прикрасити можна горіхами, фруктами, кольоровим цукром.


рецепти по кроках
6
5
7
4
Лимонно-меренговую торт Безе з полуницею Торт «Павлова» Торт «Графские Руїни» кавовий
Ще рецепти розділу ...
Десерт з чорницею і лимоном з безе

Розігріти духовку до 170С. У каструлю налітьслівкі, додати цедру і нагріти майже до кипіння. Злегка збити яєчні жовтки і цукор, влити в гаряче мо

Безе заварне

Цукор наколоти шматками, залити водою, зварити густий сироп, пробуючи наступним чином: змочити палець сиропом, потім занурити його в холодну воду, якщо і

Карамелеве безе

Розігріти духовку до 130 С.. Прокласти пергаментом 2 дека. Покласти білки у велику миску. Збивати на високій швидкості в міцну, але не суху піну.

Меренги з шматочками шоколаду до чаю

Розігріти духовку до 150С. Прокласти деко папером для випічки. Зробити суміш для меренги. Акуратно додати в неї шматочки шоколаду. Покласти на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої