Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт з бринзи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 6 шт.
  • бринза - 700г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • масло вершкове - 300г
  • сіль - 1/2 ч. л.
  • мука.

Щоб приготувати Торт з бринзи необхідно:

Яйця збиваємо з сіллю, додаємо борошно, замішуємо некруте тісто. Тісто ділимо на 6-8 коржів. Розкачуємо коржі тонко. Кількість коржів залежить від діаметру форми для випічки.

У широкій низькій каструлі кип'ятимо воду. Кожен з коржів черзі опускаємо в киплячу воду на 1-2 хвилини, виймаємо, охолоджуємо в холодній воді і розкладаємо на широкій дошці.

Бринзу натираємо на дрібній тертці. На кожен корж натираємо вершкове масло, попередньо охолоджене, і зверху кладемо заспівай натертої бринзи. Робимо торт. На верхній шар натираємо тільки масло,

Торт ставимо в заздалегідь нагріту духовку на повільний вогонь на 30-40 хвилин. На стіл подаємо гарячим.


рецепти по кроках
3
5
6
3
Бринза, запечена з помідорами (саганакі) Сир з блакитною пліснявою в желе з портвейну Домашній сир Інжир, фарширований козячим сиром з пармською шинкою
Ще рецепти розділу ...
Паста з перцем

Сир ретельно розітріть або протріть через сито, додайте йогурт і перемішайте. Солодкий перець наріжте дуже дрібними кубиками і додайте в сирну

Паніровані сирні палички а-ля Орлі

Зрізати з сиру кірку, нарізати його паличками завтовшки 1 см і довжиною 8-10 см. Приготувати тісто (густіше, ніж для млинців) з яєць, молока, борошна, 1 пучку

Помазанка з редису і сиру (бутербродная маса)

Плавлений сир розтерти з вершковим маслом і з натертим на тертці редискою. Додати дрібно нарізану цибулю, сіль і добре розмішати.

Оливки, фаршировані сиром Рікотта

Змішати песто і рикотту в кухонному комбайні і збити до утворення однорідної маси. Перекласти суміш у кондитерський мішок з насадкою 5 мм. Зрізати м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої