Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лек по-днепровски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 1кг
  • бульйон - 200г
  • сіль - 1 ст. л.
  • чорний і червоний перець - по 1 ч. л.
  • часник - 1 головка.

Щоб приготувати Лек по-днепровски необхідно:

Після приготування потрійний юшки великі шматки риби поливаються гарячою заливкою. Розчиняти в гарячому бульйоні, але не доводити до кипіння. У посуд з щільно закривається кришкою укласти на дно і зверху риби кружечки помідорів, зелень цибулі, петрушки, кропу. Обережно перевертати посуд кілька разів протягом 10 хвилин.


рецепти по кроках
3
7
5
10
Шпундра (свинина з буряком) Капусняк «Галицький» Деруни по-галицьки Капусняк
Ще рецепти розділу ...
Кишеня (з корейки)

Зачистити корейку від жиру і зробити з внутрішньої сторони від кістки надріз до середини шматка. Змастити "кишеню" гірчицею. Капусту тонко порізати, обсмаживши

Буцик

Борошно просівають, додають молоко, яйця, соду і замішують прісне тісто. Розгортають його в пласт товщиною 2-2.5 мм, нарізають невеликими квадратиками

Щерба

Рибу очистити, зняти з них філе, кістки і голови залити холодною водою, додати цибулю, перець, лавровий лист, сіль і варити на помірному вогні 2-3 години, п

Борщ гетьманський

М'ясо промивають, очищають від плівок, заливають холодною, додають ріпчасту цибулю, лавровий лист і на великому вогні доводять до кипіння; потім м'ясо виймають,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої