Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кесадільі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничні тортильи - 12 шт.
  • густа сметана - 1.3 склянки
  • сир чеддер (тертий) - 200г чеддер - Популярний англійський сир. Названий по місцю первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • мелений чілі - 1 ч. л.
  • зелений чиллі (дрібно нарізану) - 1 шт.
  • коріандр (дрібно нарубаного) - 1 ч. л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Кесаділья необхідно:

Розігрівайте кожну тортилью на гарячій сухій сковороді протягом 30 секунд. Покладіть на половинку тортильи 1 столову ложку сметани, тертий сир, дрібно нарізану цибулю, мелений чилі, свіжий чилі і коріандр. Закрийте другою половинкою тортильи і скріпіть маленькою дерев'яною паличкою. Те ж саме зробіть з рештою тортілья. Нагрійте сковороду так, щоб краплі води, сбризнутиє на неї, завищали. Печіть по одній Кесаділья: 45 секунд з одного боку, 45 секунд з іншого. Повторіть ще раз, поки сир не розплавиться. Негайно подавайте на стіл.

Можна випікати кесадільі на деку, загорнувши у фольгу, на верхній полиці духовки, нагрітої до 195С, протягом 15 хвилин.


рецепти по кроках
5
8
4
6
Гуакамоле М'ясо в шоколаді Яловичина по-мексиканськи (Фажіта) Chili con carne або чилі з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Тортилії з кістковим мозком

Приготувати соус з протертих томатів, чилі, цибулі, часнику, коріандру і майорану, обсмаживши все це у вершковому маслі. Вийняти з кісток кістковий мозок, на

Свіжа мексиканська сальса

[P] Секрет цього традиційного мексиканського соусу полягає в ретельному подрібненні вручну всіх інгредієнтів. [P] Перемішайте помідори, цибуля, чилі, сель

Мексиканський квасолевий суп з фрикадельками

Запекти в розігрітій до 200С духовці болгарський перець і, остудивши, зняти шкірку. Очистивши перець чилі, розтерти його в ступці з коріандром, зирой і часник

Кесадільі

Розігрівайте кожну тортилью на гарячій сухій сковороді протягом 30 секунд. Покладіть на половинку тортильи 1 столову ложку сметани, тертий сир, крейда

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої