Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп волоський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 600г
  • качка - 1 шт.
  • сушені гриби - 3-4 шт.
  • борошно - 1/3 склянки
  • рис - 1/3 склянки
  • сметана - 1 склянка
  • коріння - за смаком
  • капуста - за смаком
  • морква - 1/2 шт.
  • петрушка - 1/2 шт.
  • селера - 1/2 шт.
  • редька - 1/2 шт.
  • цвітна капуста - 1 головка
  • ріпа - 1 шт.

Щоб приготувати Суп волоський необхідно:

Взяти обробити 600 г яловичини, 1 качку. Додати 3-4 сушених гриба і зварити бульйон, процідити. У борошно пасерувати в олії, забілити бульйон, прокип'ятити. Всі процідити. Додати відвареного рису, склянка сметани, а також коріння, капусту і зелень (морква, петрушка, селера, редька, ріпа і 1 головку цвітної капусти).


рецепти по кроках
6
4
4
5
Суп з бичачого хвоста з буряком Суп з бичачих хвостів Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Печиво спекюлос з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Суп з меленої яловичини

Пропущену через м'ясорубку яловичину заливають холодною водою і варять 30 хв. Потім кладуть нарізані спассерованние коріння, сіль і варять ще 5-10 хв

Суп каррі з яловичини

М'ясо промити, нарізати невеликими шматками, залити водою, додати імбир, сіль, довести до кипіння і зняти піну. Варити на слабкому вогні до готовності.

Пучеро (суп)

Спочатку готуємо суп. Для цього треба взяти замочений зелений горошок, яловичину і окіст і все це залити водою і варити до тих пір поки м'ясо не стане

Суп овочевий з яловичим язиком

Цибулю і моркву очистити і нарізати дрібними кубиками. Капусту очистити, промити, підсушити. Покласти овочі з маргарином або маслом і білим вином в мікро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої