Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Компот з агрусу (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус (на дволітрову банку) - 1 кг
для сиропу:
  • вода - 1 л
  • цукор - 500 - 700 г.

Щоб приготувати Компот з агрусу (I) необхідно:

Зрілі, але ще досить тверді ягоди (перезрілі легко розварюються) наколюють голкою або спеціальним пристосуванням. Можна опустити їх на 3 - 5 хв в нагріту до 70'С воду. Ягоди укладають в банки по плічка і заливають гарячим цукровим сиропом.

Стерилізують: півлітрові банки - 8 хв, літрові - 10-12, трилітрові - 15 хв. Можна пастеризувати при 90'С відповідно 15, 20 і 30 хв.


рецепти по кроках
4
6
6
5
САФТА з сливи (компот) Компот з персиків Компот із червоної смородини (похідний варіант) Рольмопси
Ще рецепти розділу ...
Компот зі сливи з медом

Міцні стиглі сливи промити, звільнити від плодоніжок і покласти в каструлю. Прокип'ятити воду з медом. Зливи залити киплячим сиропом і залишити на добу

Компот зі свіжих плодів шипшини та яблук

Плоди шипшини звільнити від насіння, промити під краном, залити водою, варити 5 хвилин, додати підготовлені часточки яблук, цукор, лимонну кислоту і

Компот зі свіжих яблук і вишень

Вишні промити в холодній воді, очистити від кісточок і покласти на та-Релком. Вишневі кісточки залити 2 склянками гарячої води, прокип'ятити і через багато в

Компот з малини прискореним способом

Ягоди стиглої малини перебрати, відокремити нездорові і гнилі, промити проточною водою. Підготовлені таким чином ягоди ошпарити окропом і укласти в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої