Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп молочний мигдальний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий мигдаль - 2 склянки
  • гіркий мигдаль - 1/4 склянки
  • молоко - 9 склянок
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • цукор - 1 склянка
за бажанням:
  • родзинки - 1 стакан
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • рис - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Суп молочний мигдальний необхідно:

Солодкий і гіркий мигдаль стовкти, змочити водою. У каструльку з мигдалем долити молоко, прокип'ятити, процідити, вичавити. Взяти жовтки, розтерти їх з цукровим піском, розвести склянкою мигдального молока, влити інше і, розмішуючи, доварити. У мигдальний бульйон можна при бажанні додати іноді 1 склянка ізюму, трохи кориці, 1/2 склянки рису.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Суп молочний з молодої капусти Сливовий татен Печеня з курки з опеньками (у горщиках) Гриби з перловкою в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Суп на кислому молоці

Сушену сколотини подрібнити і замочити в холодній воді на ніч. На наступний день, ретельно розтираючи, розвести сколотини теплою водою, щоб утворилася про

Суп молочний з галушками з селери

У киплячу воду влити молоко, довести суміш до кипіння, посолити і в киплячий розчин запустити галушки - довгасті шматочки, формовані чайної ложки

Суп молочний з галушками

Закип'ятити в каструлі 10 склянок молока, опустити в нього приготовані галушки, знову закип'ятити, додавши сіль і, за бажанням, цукор. Подати гарячим.

Молочний суп з гарбузом

Очищений гарбуз нарізають невеликими шматками, вливають воду.і тушкують до готовності, а потім з рідиною протирають через сито. Одночасно доводять до ки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої