Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Жардіньер


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 1 качан
  • картопля - 3-4 шт.
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • бруква
  • ріпа
  • морква
  • горох
  • боби
  • кольорова капуста
  • земляна груша.

Щоб приготувати Жардіньер необхідно:

Приготувати і подрібнити качан капусти, 3-4 шт. картоплі, брукви, ріпи, моркви, 2 головки цибулі, вилущеними горох, молоді боби, цвітну капусту, земляну грушу, перемішати покласти в горщик, зав'язати полотном, замазати тестом і поставити в піч, тушкувати до м'якості. Окремо до нього подається розтоплене вершкове масло. Солять також на столі.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Рагу з цвітної капусти Шніцель з молодої капусти Солянка грибна на сковороді Нут з кольоровою капустою
Ще рецепти розділу ...
Брюссельська капуста з волоськими горіхами

Для маринаду змішати сік, цибулю-шалот і перець в каструлі на середньому вогні. Варити 15 хвилин, періодично помішуючи. Додати маргарин і віночком перемеш

Капуста з креветками і лимонною травою в воке

Нашаткувати капусту. Дрібно нарізати цибулю, часник та імбир. Порубати лимонну траву. Розігріти в воке суміш соняшникової та оливкової олії, додати л

Брюссельська капуста в клярі

Качанчики брюссельської капусти зняти з качана, залити крутим окропом, коли охолоне - зцідити, осушити рушником, вмочити в кляр і смажити

Капуста тушкована з ковбасою

Капусту нашаткувати і відправити на сковороду з рослинною олією. Ріпчасту цибулю порізати кубиками. Ковбасу нарізати кубиками. Додасть цибулю і ковбасу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої