Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Страусине пекан


Для рецепту вам буде потрібно:

  • страусині котлети - 8 шт. (По 125г)
  • насіння кунжуту - 1/5 стакан
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 230 мл.
  • горіхи пекан (мелені) - 230 мл.
  • молоко - 230 мл.
  • перець - 1/4 ч. л.
  • сіль - 1 ч. л.
  • паприка - 1 ст. л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • вершкове масло - 250г.

Щоб приготувати страусине пекан необхідно:

Змішайте молоко і яйце. Відкладіть 2 столові ложки пекана і кунжуту. Змішайте разом борошно, що залишилося пекан і кунжут, паприку, сіль і перець. Облийте котлети молочною сумішшю і обваляйте в борошняної суміші. Розтопити масло і покладіть стейки. Посипте стейки відкладеним Пеканов і кунжутом. Готуйте при температурі 175С протягом 1 години 15 хв. Вихід: 8 порцій. Підготовка 20 хв. Приготування 1 годину 15 хв.


рецепти по кроках
6
4
7
5
Пиріг з персиками і брі Рядки з м'ясом в сметані Баранина мечу з морквяним салатом Корейка порося по-Кассельской
Ще рецепти розділу ...
Страус-гриль

Перед приготуванням за 2 години викладіть стейки на тарілку в один шар. Маринуйте в олії і соку. Смажте 5-7 хвилин з кожного боку. Подається гарячим і

Рулети в беконі

Вилити масло і воду в посуд і нагріти до танення олії. Додати суху приправу і ретельно розмішати. Зняти з вогню. Додати яйце і м'ясо страуса (крейда

Стейки з апельсиновим конфітюром

[P] Втисніть перець в стейки з кожного боку. Змішайте конфітюр, оцет і імбир. Посмажте стейки на грилі приблизно, на відстані 7.5 см від вогню 7 хвилин

Стейки страусині "Вестерн"

[P] Посипте м'ясо сіллю і перцем. Нагрійте оливкову олію і обсмажте стейк до коричневого кольору приблизно 3 хв. З кожного боку. Вийміть м'ясо з сковоро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої